Bok choy sauté

Étapes de réalisation

1Commencez par préparer les légumes. Coupez les bok choy en deux dans le sens de la longueur (ou en gros quartiers) et ciselez finement les oignons verts.

2Ensuite, faites chauffer le beurre dans une poêle assez grande à feu moyen-vif. Ajoutez les bok choy et les oignons verts dans la poêle.

3Sauter les légumes pendant 2 à 3 minutes jusqu'à ce que les bok choy prennent une belle couleur. Versez ensuite l'eau dans la poêle et continuez à cuire à découvert pendant environ 7 minutes.

4Le plat est prêt lorsque le liquide s'est réduit et que les bok choy sont tendres mais encore légèrement fermes (al dente). Servez immédiatement.

Commentaires