Dindonneau poêlé sauce aux fromages et aux fruits

Étapes de réalisation

1Commençons par la préparation des ingrédients. Tout d'abord, découpez les poires et l'ananas en dés. Réservez-les.

2Ensuite, faites chauffer une poêle à feu moyen avec un peu d'huile. Posez les filets de dindonneau dans la poêle et laissez-les dorer sur chaque face. Salez et poivrez généreusement.

3Une fois cuits, retirez les filets de dindonneau de la poêle et réservez-les dans un plat.

4Dans la même poêle, faites fondre les fromages dans le jus de cuisson restant. Incorporer ensuite la crème fraîche et mélangez bien.

5Ajoutez les dés de fruits et laissez mijoter pendant quelques minutes, jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement.

6Remettez les filets de dindonneau dans la poêle et laissez-les réchauffer dans la sauce pendant quelques instants.

7Servez le dindonneau en sauce sur un lit de tagliatelles. N'hésitez pas à décorer votre assiette avec quelques feuilles de persil frais. Bon appétit !

Commentaires