Préparation10min
Cuisson3h
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par laver soigneusement vos kakis afin d'éliminer toute impureté.
2Munissez-vous d'un couteau bien aiguisé et découpez vos kakis en tranches régulières. N'hésitez pas à varier l'épaisseur selon vos préférences. Vous pouvez opter pour des tranches fines pour un séchage plus rapide ou des tranches plus épaisses pour un résultat plus moelleux.
3Préparez une plaque de cuisson en la recouvrant de papier sulfurisé. Cela permettra à vos kakis de sécher uniformément sans coller à la plaque.
4Disposez les tranches de kakis sur la plaque de cuisson en veillant à ce qu'elles ne se chevauchent pas.
5Saupoudrez généreusement les tranches de kakis de sucre. La quantité de sucre dépendra de vos goûts et de la maturité des fruits. Commencez avec une petite quantité et ajustez au besoin.
6Préchauffez votre four à 100°C et enfournez la plaque de cuisson.
7Laissez les kakis sécher au four pendant 3 à 4 heures, en les retournant à mi-cuisson pour assurer un séchage uniforme. Le temps de séchage peut varier en fonction de l'épaisseur des tranches et de votre four.
8Une fois les kakis bien secs, sortez-les du four et laissez-les refroidir complètement sur une grille.
9Vos kakis séchés sont maintenant prêts à être dégustés ! Vous pouvez les conserver dans un récipient hermétique à température ambiante pendant plusieurs semaines.
