Brochettes de fruits frais au miel et citron

Étapes de réalisation

1Pelez délicatement les kiwis et coupez-les en six tranches régulières chacun.

2Retirez ensuite la queue des fraises.

3Munissez-vous de 12 cure-dents et commencez à enfiler sur chacun d'eux 2 fraises et 2 tranches de kiwis, en les alternant pour un beau contraste de couleurs.

4Coupez le citron en deux et pressez son jus dans un petit bol.

5Ajoutez ensuite le miel dans le bol et mélangez soigneusement pour obtenir une sauce acidulée et sucrée.

6Disposez vos brochettes joliment sur une assiette.

7Placez le bol de sauce au miel et citron au centre de l'assiette, pour permettre à chacun de tremper facilement ses brochettes et d'apprécier le mélange de saveurs.

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