Préparation15min
Cuisson25min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1épluchez les pommes et les bananes, puis coupez-les en fines lamelles.
2dans une cocotte ou une grande casserole, faites fondre le beurre à feu moyen.
3déposez ensuite les pommes et les bananes dans la casserole avec le beurre fondu.
4saupoudrez le tout de sucre et mélangez délicatement.
5versez 3 cuillères à soupe d'eau dans la casserole, couvrez-la et laissez cuire pendant 20 à 25 minutes en remuant de temps en temps.
6au terme de la cuisson, écrasez la compote à l'aide d'une fourchette, d'un presse-purée ou utilisez un mixeur plongeant si vous préférez la texture lisse.
7laissez tiédir la compote avant de la réfrigérer au moins 2 heures.
8avant de servir, réalisez des copeaux de chocolat en passant un couteau économe sur la tranche d'une tablette de chocolat.
9répartissez la compote dans des assiettes et décorez-les avec les copeaux de chocolat.
