Préparation20min
Cuisson30min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Allumer votre four et le régler sur 190°C.
2Versez la farine, le sucre et le beurre froid coupé en morceaux dans le bol de votre robot culinaire.
3Mixez le tout pendant 30 secondes à vitesse 4 jusqu'à obtenir une consistance sableuse.
4Transférez le crumble dans un bol et réservez-le au réfrigérateur.
5Pelez et coupez les pommes en petits morceaux.
6Versez les pommes dans le bol de votre robot culinaire.
7Réglez le robot sur 90°C, vitesse 2 pendant 10 minutes.
8Au bout de 10 minutes, mixez les pommes à vitesse 5 pendant 10 secondes pour obtenir une compote grossière.
9Versez la compote de pommes dans un plat allant au four.
10Répartissez le crumble sur la compote de façon uniforme.
11Saupoudrez le tout de muesli pour apporter du croustillant.
12Enfournez le crumble pendant 30 minutes.
13Une fois le crumble cuit et légèrement doré, sortez-le du four et laissez-le refroidir quelques minutes.
14Servez le crumble tiède avec une boule de glace à la vanille ou une crème fraîche épaisse.
