Croustade aux pommes et aux poires

Étapes de réalisation

1Commencez par préchauffer votre four à 200°C (thermostat 6-7).

2Pelez soigneusement les pommes et les poires, puis coupez-les en fines tranches d'épaisseur régulière.

3Déposez délicatement la pâte à tarte dans un moule adapté et piquez le fond avec une fourchette.

4Répartissez les tranches de pommes et de poires sur la pâte en veillant à ne pas trop les espacer.

5Dans un petit saladier, mélangez énergiquement la farine, les sucres, le lait, la levure et les amandes effilées. La consistance finale doit ressembler à une pâte à crêpes.

6Versez généreusement cette préparation sur les fruits disposés dans le fond de tarte.

7Parsemez le dessus de muesli à votre convenance. Pour les plus gourmands, n'hésitez pas à ajouter quelques pépites de chocolat à votre guise.

8Enfournez la tarte pendant 20 minutes à 200°C (thermostat 6-7).

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