Dinde à l'ananas et au curry

Étapes de réalisation

1Dans une poêle légèrement huilée, saisissez vos émincés de dinde préalablement salés. Laissez-les dorer une dizaine de secondes de chaque côté avant de les réserver dans une assiette.

2Profitez de la même poêle pour faire revenir votre oignon rouge finement ciselé dans un peu d'huile. Laissez cuire pendant environ 5 minutes, en remuant de temps en temps.

3Incorporez à présent les dés d'ananas, une pincée de curry, l'ail et le gingembre râpés à la poêle. Mélangez bien et laissez mijoter pendant une minute.

4Ajoutez ensuite le coulis de tomates à la préparation et laissez mijoter à nouveau pendant une minute.

5Réintroduisez vos émincés de dinde dans la poêle et laissez cuire le tout pendant une minute supplémentaire, afin que les saveurs se mélangent bien.

6Parsemez votre plat de ciboulette ciselée avant de le servir.

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