Préparation15min
Cuisson15min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Ecrasez la banane en utilisant une fourchette ou un mixeur, jusqu'à obtenir une texture lisse.
2Ajoutez ensuite le sucre, mélangez bien avec la banane.
3Incorporez ensuite la farine en la tamisant progressivement, mélangez en douceur jusqu'à ce qu'elle soit bien incorporée. La pâte ne doit être ni trop liquide, ni trop épaisse.
4Faites fondre le beurre au micro-ondes ou à la casserole. Ajoutez-le ensuite au mélange tout en continuant à mélanger.
5Ajoutez progressivement le lait, en remuant constamment. La pâte doit avoir une consistance fluide, semblable à une pâte à crêpe classique.
6Préchauffez votre four à 150°C (thermostat 5/6).
7Déposez une feuille de papier sulfurisé sur votre plaque de cuisson.
8A l'aide d'une cuillère à soupe, prélevez une petite quantité de pâte et déposez-la sur le papier sulfurisé. Avec le dos de la cuillère, étaler la pâte pour former un disque fin et régulier d'environ 10 cm de diamètre.
9Répétez l'opération jusqu'à épuisement de la pâte. Vous devez obtenir 8 à 10 disques de pâte.
10Enfournez la plaque et faites cuire pendant 15 minutes, jusqu'à ce que les bords des crêpes soient légèrement dorés.
11Sortez la plaque du four et laissez les crêpes refroidir complètement sur le papier sulfurisé avant de les décoller délicatement.
