Préparation15min
Cuisson30min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par rassembler tous vos ingrédients : yaourt, sucre blanc et roux, farine, levure chimique, huile végétale, œufs et rhum (facultatif). Assurez-vous également d'avoir un saladier, un fouet, du papier sulfurisé ou du beurre et un moule à cake.
2Dans votre saladier, versez le yaourt, les deux sucres, la farine, la levure chimique, l'huile et les œufs. Si vous décidez d'ajouter du rhum, incorporez-le également à ce moment.
3À l'aide de votre fouet, mélangez énergiquement tous les ingrédients jusqu'à obtenir une texture lisse et homogène. N'hésitez pas à bien racler les bords et le fond du saladier pour éviter la formation de grumeaux.
4Préparez votre moule à cake. Découpez un morceau de papier sulfurisé aux dimensions du fond du moule et tapissez-le. Si vous n'utilisez pas de papier sulfurisé, graissez généreusement le fond et les parois du moule avec du beurre.
5Versez la pâte dans le moule préparé en veillant à la répartir uniformément.
6Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
7Enfournez le gâteau et laissez cuire pendant 30 à 45 minutes. La durée de cuisson peut varier légèrement en fonction de votre four et de la taille de votre moule. Pour vérifier la cuisson, insérez la lame d'un couteau au centre du gâteau. Si la lame ressort sèche, le gâteau est cuit.
8Une fois le gâteau cuit, sortez-le du four et laissez-le refroidir complètement dans le moule avant de le démouler.
9Démoulez le gâteau et savourez-le tiède ou froid, selon vos préférences. Vous pouvez le déguster nature ou l'accompagner de confiture, de crème fraîche ou d'un coulis de fruits.
