Pâtes à la bolognaise indienne

Étapes de réalisation

1Emincez l'oignon et faites-le revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive et le sucre. Si vous n'avez pas de sucre en morceau, une cuillère à café de sucre en poudre fera l'affaire.

2Pendant que l'oignon cuit, faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet.

3Une fois l'oignon translucide, ajoutez la viande hachée et faites-la cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

4Incorporez ensuite 4 à 5 cuillères à café de pâte de curry rouge et mélangez bien. Laissez cuire pendant 2 à 3 minutes, en remuant régulièrement.

5Ajoutez une petite boîte de tomate concentrée, salez, poivrez et mélangez.

6Enfin, versez la crème fraîche et remuez bien pour obtenir une sauce onctueuse.

7Servez la sauce sur les pâtes, et savourez votre délicieux plat !

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