Préparation15min
Cuisson15min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Allumez votre four à 220 °C et laissez-le chauffer pendant que vous préparez la pizza.
2Prenez votre bûche de chèvre et coupez-la en rondelles fines. Réservez-les sur le côté.
3Déroulez la pâte à pizza sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé. La pâte doit être bien à plat, sans plis ni bulles.
4Étalez le coulis de tomates sur toute la surface de la pâte à l'aide du dos d'une cuillère à soupe. N'hésitez pas à la répartir uniformément.
5Déposez les rondelles de chèvre sur la couche de coulis de tomates, en les espaçant légèrement.
6Parsemez généreusement de gruyère râpé sur toute la pizza.
7Ajoutez une pincée de sel et de poivre à votre convenance.
8Versez un filet de miel sur la pizza en formant des motifs selon votre envie.
9Terminez par un filet d'huile d'olive pour apporter de la saveur et du moelleux à la pâte.
10Enfournez la pizza pendant 15 à 20 minutes, en surveillant la cuisson. La pâte doit être dorée et le fromage fondu.
11Une fois cuite, sortez la pizza du four et laissez-la reposer quelques minutes avant de la déguster.
