1Tout d'abord, préchauffez votre four à 220°C. Pendant ce temps, égouttez la mozzarella et coupez-la en rondelles.
2Déroulez la pâte à pizza et placez-la sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
3Étalez le coulis de tomates sur la pâte de manière uniforme.
4Disposez les rondelles de mozzarella sur le coulis de tomates.
5Parsemez ensuite de Comté et de gruyère râpé sur la mozzarella.
6Émiettez le Roquefort sur la pizza en le répartissant équitablement.
7Pour terminer, poivrez et parsemez de thym à votre convenance.
8Enfournez la pizza pour 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que les fromages soient bien dorés et fondants.
9Une fois cuite, sortez la pizza du four et laissez-la reposer quelques minutes avant de la découper et de la déguster !