Préparation20min
Cuisson40min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par réveiller votre four en le préchauffant à 180°C (thermostat 6).
2Pendant que le four se réchauffe, occupez-vous des potimarrons. Brossez-les délicatement sous un filet d'eau pour les débarrasser de toute impureté.
3Avec un couteau bien aiguisé, découpez délicatement les chapeaux des potimarrons. Imaginez-les comme de petits chaudrons que vous allez ensuite remplir de saveurs.
4Plongez vos mains dans les potimarrons et retirez les graines avec précaution. Vous pouvez les jeter ou les conserver pour les griller plus tard, à votre convenance.
5Assaisonnez l'intérieur des potimarrons avec du sel et du poivre, en répartissant la crème fraîche avec générosité. Laissez votre imagination guider la quantité de crème.
6Débarrassez le reblochon de sa croûte et coupez-le en petits morceaux. Imaginez des petits trésors de fromage qui vont parfumer vos potimarrons.
7Glissez délicatement les morceaux de reblochon dans les potimarrons, en les répartissant équitablement. N'hésitez pas à ajouter une pincée de sel et de poivre pour rehausser le goût.
8Préparez un plat à gratin accueillant et déposez-y vos potimarrons farcis. Versez un léger fond d'eau dans le plat pour créer un environnement moelleux pendant la cuisson.
9Enfournez vos potimarrons pour 40 à 50 minutes, en les surveillant attentivement. Laissez le four faire son travail et parfumer votre cuisine.
10Les potimarrons sont prêts lorsque la crème du dessus commence à gratiner, affichant une belle couleur dorée. Sortez-les du four et savourez-les sans attendre.
11Dégustez vos potimarrons à la cuillère, accompagnés d'une tranche de pain de campagne pour un contraste texturé. Une assiette de charcuterie ou une salade verte apporteront fraîcheur et équilibre à ce plat réconfortant.
