Rôti de dindonneau aux légumes

Étapes de réalisation

1Prenez votre rôti et piquez-le de toutes parts avec les gousses d'ail. N'hésitez pas à être généreux !

2Assaisonnez ensuite votre rôti avec du sel et du poivre selon votre goût.

3Déposez délicatement votre rôti dans un plat allant au four.

4Autour du rôti, disposez les oignons et les carottes préalablement coupés en morceaux.

5Enfournez le tout dans un four préchauffé à 200°C.

6Laissez cuire pendant environ 45 minutes, en prenant soin de remuer de temps en temps et d'arroser la viande avec le jus de cuisson.

7Une fois la cuisson terminée, sortez le plat du four et laissez reposer la viande pendant 30 minutes. Cette étape est importante pour permettre aux saveurs de se développer et à la viande de devenir plus tendre.

8Pour finir, enfournez à nouveau le rôti pendant 5 minutes pour le réchauffer avant de le servir.

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