Préparation15min
Cuisson30min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Allumez votre four à 180°C (thermostat 6). Laissez le préchauffer tranquillement.
2Prenez 3 bananes bien mûres et écrasez-les à la fourchette dans un saladier. Vous obtiendrez une texture souple et homogène.
3Versez dans le saladier le sucre, la farine et les œufs. Mélangez énergiquement avec une cuillère en bois ou un fouet jusqu'à obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.
4Incorporez ensuite la crème fraîche liquide petit à petit, tout en continuant à remuer délicatement.
5Choisissez votre moule préféré et graissez-le légèrement. Versez-y ensuite la pâte en veillant à la répartir uniformément.
6Pour vous assurer d'une cuisson optimale, piquez le fond de tarte à plusieurs endroits avec une fourchette.
7Coupez les deux bananes restantes en rondelles. Disposez-les joliment sur la surface de la pâte, en laissant libre cours à votre créativité.
8Enfournez votre tarte pour 30 minutes environ. Surveillez la cuisson et vérifiez la dorure. Pour un résultat parfait, piquez le centre de la tarte avec un couteau. Si la lame ressort propre, c'est que votre tarte est cuite à point.
9Sortez votre tarte du four et laissez-la tiédir quelques minutes avant de la déguster.
10Savourez ce dessert moelleux et gourmand, accompagné d'une boule de glace à la vanille ou d'un coulis de chocolat pour encore plus de plaisir.
