Préparation15min
Cuisson30min
CoûtBon marché
DifficultéMoyen
Étapes de réalisation
1Commencez par préchauffer votre four à 210°C pendant 10 minutes.
2Préparez votre moule à tarte : tapissez le fond d'une feuille de papier sulfurisé ou de papier cuisson. Saupoudrez ensuite légèrement le fond du moule de sucre.
3Découpez les bananes en rondelles régulières et disposez-les joliment sur le fond du moule. Saupoudrez-les ensuite de sucre vanillé.
4Recouvrez les bananes d'une couche de confiture de figues. N'hésitez pas à doser la quantité de confiture selon vos préférences et le degré de sucré souhaité, la confiture de figues étant généralement assez sucrée.
5Déroulez votre pâte feuilletée et déposez-la sur la couche de confiture. Veillez à bien rentrer les bords de la pâte à l'intérieur du moule pour un rendu esthétique et pour que la garniture ne déborde pas pendant la cuisson.
6Enfournez votre tarte et laissez-la cuire pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée et que les fruits soient moelleux.
7Une fois la cuisson terminée, laissez la tarte reposer 5 à 10 minutes avant de la démouler et de la déguster tiède ou froide, accompagnée d'une boule de glace à la vanille ou d'une crème fraîche épaisse.
