Préparation10min
Cuisson5min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par déballer une feuille de brick et étalez-la à plat devant vous.
2Au centre de la feuille, déposez une tranche de Chaource d'environ 1 cm d'épaisseur.
3Sur le fromage, ajoutez une tranche de pomme Granny Smith.
4Repliez la feuille de brick en formant un triangle, en ramenant les bords opposés vers le centre.
5Une fois le triangle formé, assurez-vous qu'il est bien scellé en appuyant légèrement sur les bords.
6Chauffez de l'huile dans une poêle à feu moyen-vif. Lorsque l'huile est bien chaude, plongez délicatement le triangle de brick dans la poêle.
7Faites frire le triangle pendant quelques minutes, en le retournant à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'il soit bien doré et croustillant.
8Une fois cuit, retirez le triangle de la poêle et égouttez-le sur du papier absorbant pour enlever l'excès d'huile.
9Dégustez le chausson bien chaud, dès la sortie de la poêle, pour apprécier toute sa saveur et son croustillant.
