Préparation15min
Cuisson3min
CoûtModéré
DifficultéMoyen
Étapes de réalisation
1Dans une casserole, faites fondre doucement le beurre à feu doux.
2Attention, le beurre ne doit pas brunir.
3Badigeonnez délicatement chaque feuille de brick avec du beurre fondu à l'aide d'un pinceau.
4Cette étape les rendra plus souples et faciles à travailler.
5Pelez et coupez la pomme ou la poire en très petits morceaux.
6Déposez un quart de camembert au centre de deux feuilles de brick superposées.
7Ajoutez une cuillère de pignons de pin et une cuillère de morceaux de pomme ou de poire.
8Ramenez les bords des feuilles de brick vers le haut et refermez-les en serrant bien pour former une petite bourse.
9Attachez l'ouverture avec une tige de ciboulette pour maintenir le tout en place.
10Préchauffez votre four à 250°C.
11Déposez les aumônières sur une plaque de cuisson légèrement beurrée.
12Enfournez et laissez cuire pendant 3 à 4 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
13Sortez-les du four et servez-les immédiatement, bien chaudes, pour apprécier tout leur croustillant.
