Samoussas au poulet curry

Étapes de réalisation

1Coupez les escalopes de poulet, la pomme et l'échalote en tout petits morceaux.

2Dans un bol, mélangez le poulet avec l'huile et le curry. Laissez mariner pendant 30 minutes.

3Pendant ce temps, préchauffez le four à 180°C.

4Faites cuire le poulet à la poêle.

5En fin de cuisson, ajoutez la pomme, l'échalote et la crème. Laissez mijoter 2 à 3 minutes à feu doux.

6Coupez les feuilles de brick en deux.

7Déposez une cuillère à soupe de garniture sur un des côtés de la feuille de brick.

8Pliez la feuille pour former un triangle.

9Enfournez les samossas sur une plaque pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.

10Servez vos samossas chauds, accompagnés d'une salade ou d'une sauce au yaourt.

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