Bananes enrobées de chocolat blanc au four

Étapes de réalisation

1Dans un saladier, versez le sucre et la farine. Ajoutez ensuite le sachet vanillé et mélangez soigneusement le tout à l'aide d'une cuillère en bois ou d'un fouet.

2Épluchez la banane et coupez-la en rondelles. Mettez-la dans un mixeur avec l'œuf et mixez jusqu'à obtenir une texture homogène.

3Versez le mélange banane-œuf dans le saladier contenant la farine, le sucre et la vanille. Mélangez délicatement l'ensemble jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés.

4Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie ou au micro-ondes. Une fois fondu, incorporez-le petit à petit à la préparation en mélangeant constamment.

5Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Beurrez et farinez un moule à cake ou un moule rond. Versez-y la pâte et enfournez pour 20 à 25 minutes maximum.

6Une fois le temps de cuisson écoulé, sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir complètement avant de le démouler. Servez-le nature ou accompagné d'une crème anglaise ou d'une boule de glace à la vanille.

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