Préparation15min
Cuisson20min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Délice de poulet, poireaux et carottes crémeux
2Embarquez pour un voyage gustatif simple et savoureux avec cette recette facile à réaliser, même pour les novices en cuisine !
3Commencez par éplucher délicatement les carottes et les poireaux.
4Ensuite, transformez les carottes en fins bâtonnets, puis plongez-les dans l'eau bouillante ou un bouillon de légumes pour une cuisson de 10 minutes. Réservez-les ensuite au chaud pour qu'elles conservent leur tendreté.
5Pendant ce temps, émincez les poireaux en fines rondelles et faites-les suer doucement dans une sauteuse avec un peu de matière grasse.
6Pour épaissir le tout, saupoudrez les poireaux de farine et mélangez bien.
7Incorporez ensuite le bouillon de volaille et portez à ébullition.
8Ajoutez ensuite la crème liquide, le sel et le poivre according à vos préférences. N'hésitez pas à goûter et rectifier l'assaisonnement pour obtenir un résultat parfait.
9Réservez cette préparation crémeuse au chaud pour qu'elle ne refroidisse pas.
10Passez maintenant à la cuisson du poulet. Émincez les blancs de poulet en fines lanières pour une cuisson rapide et homogène.
11Dans une poêle avec un peu de beurre fondu, faites dorer les lanières de poulet pendant environ 4 minutes en remuant régulièrement.
12En fin de cuisson, incorporez les carottes réservées et mélangez délicatement le tout.
13Pendant ce temps, faites cuire vos pâtes préférées (des farfalles par exemple) en suivant les instructions du paquet.
14Une fois les pâtes cuites, égouttez-les et mélangez-les à la préparation de poulet, carottes et poireaux.
15Servez immédiatement ce plat réconfortant et savoureux !
