Préparation15min
Cuisson30min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Sortez vos morceaux de viande et posez-les sur une planche à découper.
2Munissez-vous d'une sauteuse et faites chauffer un filet d'huile à feu vif.
3Déposez délicatement les morceaux de viande dans la sauteuse bien chaude.
4Laissez-les dorer sur chaque face, en les retournant à l'aide d'une spatule, jusqu'à ce qu'elles soient bien colorées.
5Incorporez les petits pois surgelés à la viande, sans décongeler, et mélangez délicatement.
6Ajoutez ensuite la tomate concassée et mélangez à nouveau.
7Laissez mijoter quelques instants le temps que le feu reprenne.
8Émiettez la demi-tablette de bouillon et saupoudrez-la sur la préparation.
9Recouvrez les ingrédients d'eau tiédie (environ 50 cl). L'eau doit arriver à hauteur de la viande et des légumes.
10Ajoutez les feuilles de menthe fraîches, sans la tige, pour parfumer le plat.
11N'oubliez pas les épices ! Ajoutez votre mélange d'épices préféré selon vos envies et votre inspiration.
12Couvrez la sauteuse avec un couvercle et laissez mijoter à feu doux pendant 30 minutes.
13Pendant que le plat mijote, préparez vos accompagnements préférés : riz, pâtes, légumes...
14Une fois les 30 minutes écoulées, votre plat est prêt ! Servez-le bien chaud et dégustez avec gourmandise.
