Préparation20min
Cuisson10min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Dans un saladier, versez le beurre de cacahuète et le sucre glace, puis mélangez énergiquement jusqu'à obtenir une pâte homogène.
2Façonnez la pâte en petites boulettes de la taille d'une noix, puis déposez-les sur une assiette et réservez au frais pendant au moins 30 minutes.
3Dans un autre saladier, versez la farine et creusez un puits au centre. Versez progressivement l'eau tiède dans le puits, tout en mélangeant délicatement avec une cuillère en bois.
4Continuez à pétrir la pâte à la main jusqu'à obtenir une texture souple et homogène, qui ne colle pas aux doigts. Si la pâte est trop molle, ajoutez un peu de farine.
5Prélevez une petite quantité de pâte et aplatissez-la dans le creux de votre main. Déposez une boulette de beurre de cacahuète au centre, puis refermez la pâte autour du beurre de cacahuète pour former une boule.
6Répétez l'opération avec le reste de la pâte et des boulettes de beurre de cacahuète, en veillant à bien refermer les boules pour éviter que le beurre de cacahuète ne s'échappe à la cuisson.
7Faites bouillir une grande casserole d'eau salée. Plongez délicatement les boulettes dans l'eau bouillante et laissez-les cuire pendant environ 5 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles remontent à la surface.
8Une fois cuites, retirez les boulettes de l'eau à l'aide d'une écumoire et laissez-les égoutter sur du papier absorbant.
9Vos boulettes de pâte à la cacahuète sont prêtes à être dégustées !
