Préparation15min
Cuisson15min
CoûtModéré
DifficultéFacile
1Commencez par plonger vos œufs dans une casserole remplie d'eau froide et portez-les à ébullition. Faites-les cuire 9 minutes pour obtenir des œufs durs parfaits.
2Pendant que les œufs cuisent, préparez votre garniture. Hachez finement le persil et les oignons, et écrasez les œufs durs à la fourchette.
3Émiettez le thon et mélangez-le aux œufs écrasés, au persil et aux oignons hachés. Arrosez le tout du jus de citron et poivrez généreusement.
4Dépliez délicatement vos feuilles de brick et étalez une petite quantité de farce au centre de chacune d'elles.
5Repliez les quatre côtés de chaque feuille de brick vers le centre, en les superposant au-dessus de la garniture, pour former de jolis petits paquets rectangulaires.