Préparation15min
Cuisson30min
CoûtModéré
DifficultéMoyen
Étapes de réalisation
1Avant de démarrer, assurez-vous de réunir les ingrédients nécessaires. Préparez votre four en le préchauffant à 200°C (th 6/7).
2Commencez par éplucher et ciseler les échalotes. Ouvrez votre boîte de thon et égouttez-la soigneusement. Emiettez ensuite le thon à l'aide d'une fourchette ou de vos doigts.
3Dans un saladier, rassemblez le thon émietté, les œufs, le fromage blanc et la crème fraîche. Mélangez le tout énergiquement jusqu'à obtenir une préparation homogène. Incorporez ensuite la chapelure, les échalotes ciselées et le persil finement haché. Ajustez l'assaisonnement en ajoutant du sel et du poivre selon votre goût.
4Versez la préparation dans une terrine adaptée à la cuisson au four. Enfournez la terrine pour une durée de 30 minutes. Une fois la cuisson terminée, laissez la terrine refroidir complètement avant de la démouler.
5Pour servir, arrosez la terrine de jus de citron fraîchement pressé. Accompagnez-la de salade verte et de quelques tranches de pain grillé pour un repas léger et savoureux. Bon appétit !
