Bricks de pommes de terre à la viande hachée

Étapes de réalisation

1Lavez les pommes de terre, épluchez-les et faites-les bouillir dans de l'eau salée pendant au moins 30 minutes.

2Faites suer les légumes doucement dans une poêle avec un filet d'huile d'olive.

3Ajoutez-la aux oignons et faites-la dorer en mélangeant régulièrement. Salez, poivrez et réservez cette délicieuse farce parfumée.

4Égouttez-les et écrasez-les en purée. Ajoutez une pincée de sel et de poivre.

5Découpez 4 carrés dans votre feuille de brick.

6Disposez au centre d'un carré de feuille de brick un peu de purée, en veillant à laisser les bords libres. Ajoutez ensuite la farce à la viande hachée et parfumez le tout avec quelques morceaux de Kiri et des demi-olives vertes.

7C’est avec ce pliage délicat que la magie opère.

8Plongez délicatement la brick dans une poêle avec de l'huile bien chaude. Dorez-la de chaque côté pour obtenir une belle couleur croustillante et appétissante.

9Déposez la brick sur un papier absorbant pour retirer l'excès d'huile. Servez-la bien chaude, accompagnée d'une fraîche et délicieuse salade.

Commentaires

Recettes similaires

•  Spaghettis à la sauce tomate et au steak

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 15min
  • 25min

•  Pâtes conchiglioni farcies à la ...

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • +1
  • 30min
  • 45min

•  Boulettes de viande et sauce tomate

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • +1
  • 30min
  • 30min

•  Steak sandwich au cheddar

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 10min
  • 10min