Préparation15min
Cuisson10min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Dénoyautez les abricots et les nectarines, puis coupez-les en quartiers.
2Retirez les pépins de la pomme et de la poire, et coupez-les en morceaux sans les peler.
3Arrosez tous les fruits du jus de citron pour éviter qu'ils ne brunissent.
4Enfilez les fruits sur des brochettes en bois en les alternant pour un visuel plus attrayant.
5Saupoudrez les brochettes de sucre pour une touche caramélisée.
6Placez les brochettes sous le gril du four préchauffé.
7Laissez-les dorer pendant environ 10 minutes, en les retournant à mi-cuisson pour une caramélisation uniforme.
8Surveillez attentivement pour éviter que le sucre ne brûle.
9Servez les brochettes de fruits caramélisées dès la sortie du four, tant qu'elles sont encore chaudes et moelleuses.
10Vous pouvez les accompagner d'une boule de glace à la vanille ou d'un coulis de fruits rouges pour un dessert encore plus gourmand.
