Préparation15min
Cuisson4min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Avec un couteau bien aiguisé, découpez le poulet en cubes de taille uniforme.
2Déposez les cubes de poulet dans un plat creux.
3Arrosez le poulet d'huile d'olive et de jus de citron.
4Saupoudrez généreusement de curry et assaisonnez de sel et de poivre noir fraîchement moulu.
5Mélangez bien le tout pour enrober chaque morceau de poulet.
6Couvrez le plat et réservez au réfrigérateur pendant au moins une heure, et idéalement deux heures, pour que le poulet puisse mariner et s'imprégner des saveurs.
7Une fois le temps de marinade écoulé, coupez les citrons en quartiers.
8Sur des piques à brochettes, enfilez alternativement les cubes de poulet marinés et les quartiers de citron confit.
9Vous pouvez également ajouter d'autres ingrédients à vos brochettes, comme des poivrons, des oignons rouges ou des tomates cerises. Laissez libre cours à votre imagination!
10Faites chauffer une poêle ou un grill à feu moyen.
11Déposez les brochettes sur la surface chaude et laissez-les cuire environ 2 minutes de chaque côté, en les retournant délicatement à mi-cuisson.
12Les brochettes sont prêtes lorsque le poulet est bien doré et cuit à cœur.
13Servez les brochettes chaudes, accompagnées d'une salade verte, de riz ou de pommes de terre sautées.
14Vous pouvez également les accompagner d'une sauce au yaourt ou d'une sauce à la menthe pour encore plus de saveurs.
