Préparation10min
Cuisson20min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par faire cuire le brocoli dans une casserole d'eau bouillante avec le bouillon cube.
2Pendant ce temps, découpez les blancs de poulet en petits morceaux de la taille d'une bouchée.
3Hachez l'oignon et faites-le revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive à feu moyen.
4Ajoutez les morceaux de poulet à l'oignon et laissez-les dorer de tous les côtés.
5Arrosez le poulet de jus de citron (avec parcimonie !).
6Incorporez l'ail coupé en fines rondelles.
7Une fois le brocoli cuit, égouttez-le soigneusement et ajoutez-le au poulet dans la poêle.
8Versez le lait de coco sur le poulet et le brocoli, mélangez délicatement et laissez mijoter à feu moyen pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce que le lait de coco soit presque entièrement absorbé, laissant une sauce onctueuse.
9Servez le plat chaud, accompagné de riz ou de votre accompagnement préféré.
