Bruschetta à la tomate

Étapes de réalisation

1Commencez par griller vos tranches de pain. Assurez-vous qu'elles soient bien dorées et croustillantes, mais pas brûlées. Laissez-les ensuite refroidir quelques minutes.

2Pendant ce temps, pelez les tomates. Vous pouvez utiliser un couteau bien aiguisé ou un économe. Coupez les tomates en gros morceaux pour faciliter le mixage.

3Mixez les tomates jusqu'à obtenir une consistance lisse. Vous pouvez utiliser un mixeur plongeant ou un blender.

4Ajoutez l'ail pressé, le sel, le poivre et un filet d'huile d'olive au mélange de tomates. Mixez à nouveau brièvement pour bien incorporer les assaisonnements.

5Tartinez généreusement vos tranches de pain grillées avec la 'sauce' à la tomate et à l'ail.

6Pour une touche gourmande et salée, vous pouvez ajouter quelques tranches de jambon Serrano sur le dessus de chaque toast.

7Servez vos toasts immédiatement pour éviter que le pain ne se ramollisse.

8Savourez ce délicieux toast, plein de saveurs et de textures!

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