Bruschetta à la tomate, jambon et mozzarella

Étapes de réalisation

1Commencez par faire dorer légèrement vos tranches de pain.

2Frottez-les ensuite avec une tomate coupée en deux pour que la mie s'imprègne du jus et de la pulpe.

3Garnissez vos tartines de tranches de tomates, de morceaux de jambon cru et de mozzarella coupée en morceaux.

4Assaisonnez avec du sel et du poivre à votre convenance, puis ajoutez un filet d'huile d'olive et saupoudrez de ciboulette ciselée.

5Enfournez les tartines dans un four préchauffé à 180°C (thermostat 6) et laissez-les cuire jusqu'à ce que la mozzarella soit fondue et légèrement dorée.

6Dégustez vos tartines chaudes, accompagnées d'une petite salade aux noix et au roquefort si vous le souhaitez.

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