Préparation15min
Cuisson15min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Mélangeons le ketchup et la mayonnaise pour créer une sauce savoureuse. Mettons-la de côté pour qu'elle n'interfère pas avec la suite de la préparation.
2Saisissons nos pains dans une poêle antiadhésive préalablement chauffée. Nous visons à légèrement griller la face intérieure des pains pour leur apporter une texture croustillante. Une fois dorés, réservons-les pour ne pas qu'ils continuent à cuire.
3Pelons et éminçons finement les oignons. Ce geste permettra de les incorporer harmonieusement à notre burger. Huilons légèrement la poêle que nous avons utilisée pour les pains et faisons revenir les oignons pendant 5 minutes. Ajoutons une touche de miel pour caraméliser légèrement les oignons et complexifier les saveurs. Poursuivons la cuisson 2 minutes supplémentaires. Enfin, réservons les oignons à côté des pains.
4Continuons la cuisson dans la même poêle en y déposant les steaks. Laissons-les cuire 4 minutes de chaque côté pour obtenir une cuisson à point. Pendant ce temps, commençons à assembler notre burger.
5Sur la partie inférieure du pain, déposons une cuillerée de la sauce que nous avons préparée au début. Ajoutons ensuite deux belles feuilles de salade verte pour une touche de fraîcheur.
6Lorsque le steak est cuit à notre convenance, plaçons-le délicatement sur la salade. Recouvrons le steak d'une généreuse tranche de cheddar qui fondra sous l'effet de la chaleur du steak. Ajoutons une portion d'oignons caramélisés pour le côté sucré-salé. Finissons en ajoutant une dernière petite cuillerée de sauce sur l'ensemble du steak. Refermons le burger avec la partie supérieure du pain.
7Et voilà, notre succulent burger est prêt à être dégusté!
