Préparation45min
Cuisson20min
CoûtModéré
DifficultéMoyen
Étapes de réalisation
1Commencez par éplucher et râper finement vos pommes de terre.
2Dans un saladier, réunissez l'œuf et la farine. Mélangez, salez et poivrez à votre convenance. Laissez reposer.
3Dans un bol, mélangez votre mayonnaise et le ketchup. Réservez.
4Passez à l'oignon ! Pelez-le et émincez-le finement. Faites-le dorer dans l'huile d'olive dans une poêle bien chaude. Mettez-le de côté en attendant.
5Dans la même poêle, faites cuire vos steaks hachés à votre convenance.
6Pendant ce temps, dans une autre poêle, versez un peu d'huile d'olive et faites-la chauffer. Prenez une poignée de votre râpé de pommes de terre et formez une galette dans la poêle. Laissez dorer quelques minutes avant de la retourner et de faire cuire l'autre face. Répétez l'opération pour chaque galette.
7Maintenant, place à l'assemblage ! Déposez une première galette de pommes de terre dans une assiette. Badigeonnez-la de votre sauce. Ajoutez une tranche de cheddar, quelques rondelles d'oignon et de tomate. Superposez votre steak haché, une nouvelle tranche de cheddar et un peu de sauce. Terminez par une seconde galette de pommes de terre.
8Il ne vous reste plus qu'à reproduire l'opération pour un second burger et à déguster !
