Cake au thon

Étapes de réalisation

1Préchauffe ton four à 175/180°C et donne-lui 10 minutes environ pour qu'il soit bien chaud.

2Mélange la farine et la levure chimique dans un saladier.

3Ajoute les œufs, le thon non égoutté (pour un maximum de moelleux) et le concentré de tomates.

4Fouette énergiquement pour obtenir une pâte homogène et sans grumeaux.

5Beurre généreusement un moule à cake.

6Verse la pâte dans le moule en répartissant bien la préparation.

7Enfourne le cake et laisse-le cuire pendant 25 minutes.

8Vérifie la cuisson en plantant un couteau au centre du cake : il doit ressortir propre.

9Laisse le cake refroidir avant de le démouler.

10Sers le cake frais accompagné d'une mayonnaise maison pour encore plus de gourmandise.

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