Préparation15min
Cuisson40min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Allumez votre four et réglez-le sur 180°C (thermostat 6). Ce préchauffage est essentiel pour que votre cake cuise uniformément.
2Dans un saladier, mélangez le beurre ramolli (sortez-le un peu à l'avance pour qu'il soit facile à travailler) avec les 2 œufs, le sucre, les bananes préalablement écrasées en purée, la farine, la levure, les noisettes en poudre et le rhum (si vous le souhaitez, vous pouvez le remplacer par du jus d'orange). Vous pouvez utiliser un batteur électrique pour faciliter la tâche.
3Beurrez généreusement un moule à cake. Cette étape permet d'éviter que votre cake ne colle et de faciliter son démoulage.
4Versez le mélange dans le moule à cake beurré en répartissant uniformément la pâte.
5Enfournez votre cake pendant 40 à 50 minutes. Ne l'ouvrez pas pendant la cuisson pour éviter qu'il ne retombe.
6Après 40 minutes, plantez un couteau dans le cake. S'il ressort propre, c'est qu'il est cuit. Sinon, prolongez la cuisson de quelques minutes et vérifiez à nouveau.
7Laissez le cake refroidir légèrement avant de le démouler sur une grille. Vous pouvez le déguster tiède ou froid, accompagné d'un thé, d'un café ou d'un jus de fruit.
