Likeat - Pancakes a la banane et au chocolat

Étapes de réalisation

1Dans une casserole à feu doux ou au micro-ondes, faire fondre le beurre.

2Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et le sucre. Creuser un puits au centre.

3Casser les œufs dans le puits et fouetter énergiquement l'ensemble.

4Incorporer le beurre fondu et fouetter à nouveau.

5Délayer progressivement le mélange avec le lait en fouettant continuellement pour éviter les grumeaux.

6Laisser reposer la pâte au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.

7Faire fondre le chocolat au bain-marie.

8Couper les bananes en rondelles.

9Chauffer une poêle légèrement huilée à feu moyen.

10Verser une petite quantité de pâte dans la poêle pour former des pancakes de la taille d'une crêpe.

11Cuire les pancakes environ 2 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

12Réserver les pancakes cuits au chaud pendant la cuisson des autres.

13Tartiner un pancake de chocolat fondu et recouvrir de rondelles de banane.

14Recouvrir d'un autre pancake et répéter l'opération : tartiner de chocolat et ajouter des rondelles de banane.

15Terminer par une dernière couche de chocolat et parsemer de noisettes concassées.