Ceviche de saumon à la mangue et au concombre

Étapes de réalisation

1Commencez par retirer la peau et les arêtes du saumon. Découpez-le ensuite en dés de taille régulière et déposez-les dans un saladier spacieux.

2Répétez l'opération avec la mangue et le concombre. N'oubliez pas de retirer les pépins du concombre avant de le couper en petits cubes.

3Salez l'ensemble des ingrédients à votre convenance.

4Pressez le jus des citrons verts et gardez-le de côté pour l'instant.

5Épépinez le piment rouge et hachez-le finement. Ajoutez-le ensuite au saladier avec les dés de saumon, de mangue et de concombre, puis arrosez le tout avec le jus de citron vert que vous avez réservé.

6Mélangez délicatement les ingrédients et laissez mariner au frais pendant 5 minutes.

7Une fois le temps de repos écoulé, servez votre ceviche bien frais.

Commentaires

Recettes similaires

•  Sushi cake

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 30min
  • 20min

•  (cookeo) Pâtes au saumon crémeuses

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 10min
  • 15min

•  (thermomix) Pâtes au saumon

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 15min
  • 15min

•  Saumon farci au chorizo et aux noisettes

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 15min
  • 25min