Préparation15min
Cuisson6min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Versez le lait, la farine, les œufs, le sucre vanillé et le sucre semoule dans votre Thermomix.
2Programmez 6 minutes à 90°C, vitesse 4.
3Lorsque le temps est écoulé, mixez 5 secondes à vitesse 9 pour obtenir une crème lisse et onctueuse.
4Laissez la crème refroidir complètement avant de l'utiliser.
5Versez le sirop (avec un peu d'eau si vous le souhaitez) dans une assiette creuse.
6Trempez rapidement chaque biscuit à la cuillère dans le sirop et tapissez-en le fond et les parois de votre moule à charlotte.
7Déposez une première couche de crème pâtissière refroidie sur le fond de biscuits.
8Parsemez de framboises fraîches.
9Répétez l'opération en alternant couches de crème et de framboises. Terminez par une couche de biscuits.
10Placez votre charlotte au réfrigérateur pendant une nuit entière.
11Démoulez délicatement la charlotte sur un plat de service.
12Décorez-la avec les framboises restantes pour une touche de couleur et de fraîcheur.
13Servez la charlotte aux framboises Thermomix bien fraîche et régalez-vous !
