Préparation20min
Cuisson25min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1On commence par peler et émincer finement l'oignon. Dans une poêle chaude avec un filet d'huile, faites suer l'oignon jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
2Pendant ce temps, préchauffez votre four à 210°C (thermostat 6/7). Sortez votre pâte à pizza du réfrigérateur et étalez-la sur une plaque à pâtisserie antiadhésive.
3Sur la moitié de la pâte, répartissez l'oignon confit, la mozzarella coupée en tranches, la ricotta émiettée et le jambon coupé en lanières. Vous pouvez ajouter une pincée de poivre et de l'origan pour relever le goût.
4Repliez la pâte en deux, en forme de chausson. Utilisez les dents d'une fourchette pour bien souder les bords afin d'éviter que la garniture ne s'échappe pendant la cuisson.
5Enfournez le chausson pour environ 25 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée et que le fromage soit fondu et légèrement gratiné.
6Sortez le chausson du four et laissez-le reposer quelques minutes avant de le découper et de le servir chaud, accompagné d'une salade verte ou d'une sauce tomate maison.
