Préparation15min
Cuisson15min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par égoutter votre boule de mozzarella, puis coupez-la en fines tranches. Réservez.
2Lavez soigneusement vos tomates cerise, puis coupez-les délicatement en deux.
3Rincez votre basilic à l'eau claire, puis effeuillez-le en retirant les tiges. Gardez les plus petites feuilles pour la décoration finale.
4Déposez votre pâte à pizza sur une plaque de cuisson recouverte d'une feuille de silicone. Avec vos doigts, ourlez légèrement les bords de la pâte pour créer un petit rebord.
5Munissez-vous d'une cuillère et étalez une couche généreuse de concentré de tomates sur toute la surface de la pâte.
6Garnissez votre pizza en commençant par le jambon. Disposez les tranches de manière uniforme. Ajoutez ensuite les tranches de mozzarella, en les répartissant de manière harmonieuse. Terminez par les tomates cerise, en les plaçant sur toute la pizza. Pour finir, arrosez d'un filet d'huile d'olive.
7Assaisonnez votre pizza avec une pincée de sel et de poivre selon vos goûts.
8Enfournez votre pizza dans un four préchauffé à 270°C pendant 15 minutes. Surveillez la cuisson et adaptez le temps si besoin en fonction de la puissance de votre four.
9Une fois la pizza cuite, sortez-la du four et arrosez-la d'un nouveau filet d'huile d'olive. Décorez-la avec les petites feuilles de basilic que vous avez réservées.
10Votre pizza maison est prête à être dégustée ! Dégustez-la chaude, en famille ou entre amis.
