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Pizza en escargots

Préparation20min
Cuisson25min
CoûtModéré
DifficultéFacile
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Étapes de réalisation

1Allumez votre four et préchauffez-le à 200°C (thermostat 6-7).

2Pendant que le four chauffe, coupez les tranches de jambon en petits dés.

3Ouvrez la boîte de mozzarella et égouttez-la. Découpez ensuite la mozzarella en rondelles.

4Lavez délicatement les champignons et coupez-les en fines tranches.

5Déroulez la pâte à pizza sur une surface plane et étalez le coulis de tomate sur toute sa surface à l'aide d'une cuillère.

6Répartissez les dés de jambon, les champignons et les rondelles de mozzarella sur la pâte à pizza. Terminez en parsemant quelques olives.

7Roulez la pâte à pizza sur elle-même en serrant bien, comme pour former un gros boudin.

8Découpez le rouleau obtenu en 5 à 6 tronçons de taille similaire.

9Disposez les tronçons de pizza verticalement dans un plat allant au four, en les serrant légèrement les uns contre les autres.

10Enfournez le plat pour 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que les rouleaux soient bien dorés.

11Sortez le plat du four et laissez les rouleaux tiédir quelques minutes avant de les déguster.

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