Préparation15min
Cuisson10min
CoûtBon marché
DifficultéMoyen
Étapes de réalisation
1Commencez par éplucher les pommes et coupez-les en petits dés.
2Dans une casserole, faites revenir les pommes à feu doux avec un tout petit fond d'eau. Mélangez régulièrement jusqu'à obtenir une compote légèrement épaisse mais avec des morceaux.
3Pendant que les pommes cuisent, découpez la pâte feuilletée en carrés de taille moyenne.
4Sur chaque carré, déposez une cuillerée de compote de pommes sur un côté. Saupoudrez de cannelle selon votre goût.
5Refermez le carré en repliant la pâte sur la garniture. Appuyez fermement sur les bords pour bien sceller le chausson.
6Avec un couteau, pratiquez deux petites entailles sur le dessus de chaque chausson pour permettre à la vapeur de s'échapper pendant la cuisson.
7Dans un petit bol, mélangez un peu de sucre de canne avec un peu d'eau pour obtenir un sirop léger. Badigeonnez généreusement les chaussons avec ce sirop à l'aide d'un pinceau.
8Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
9Enfournez les chaussons sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et laissez cuire pendant 10 à 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
10Sortez les chaussons du four et laissez-les tiédir quelques minutes avant de les déguster.
