Préparation15min
Cuisson15min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Allumez votre four et réglez-le à 180°C (thermostat 6).
2Prenez un saladier et munissez-vous d'un fouet.
3Cassez les œufs dans le saladier et ajoutez le sucre semoule. Battez le tout énergiquement jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
4Incorporez la ricotta et continuez à fouetter pour obtenir une texture homogène.
5Versez la farine, la levure chimique, le sucre vanillé et l'eau de fleur d'oranger dans le saladier. Mélangez délicatement à l'aide d'une spatule jusqu'à ce que la pâte soit lisse et sans grumeaux.
6Répartissez la pâte dans des moules individuels. Si vous n'avez pas de moules individuels, un grand moule à gâteau fera l'affaire.
7Enfournez les gâteaux pendant 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
8Sortez les gâteaux du four et laissez-les refroidir quelques minutes avant de les démouler.
9Saupoudrez-les de sucre glace et dégustez-les tièdes ou froids, selon votre préférence.
