Clafoutis aux tomates et basilic

Étapes de réalisation

1Commencez par préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6). Cela permettra à votre appareil de cuire de manière uniforme et d'obtenir une texture moelleuse.

2Dans un saladier, battez les œufs avec la farine et le lait.

3Mélangez ensuite la crème, le basilic ciselé et l'huile d'olive.

4N'oubliez pas de saler et de poivrer à votre convenance.

5Beurrez un moule adapté à la cuisson de votre plat.

6Répartissez les tomates coupées en deux dans le fond du moule.

7Versez ensuite l'appareil préparé sur les tomates.

8Enfournez votre plat dans le four préchauffé et laissez cuire pendant 25 minutes.

9La cuisson est terminée lorsque le dessus est légèrement doré et que l'appareil est bien cuit à l'intérieur.

10Sortez votre plat du four et laissez-le tiédir quelques minutes avant de le déguster.

11Vous pouvez le servir chaud ou froid, selon vos préférences.

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