Préparation15min
Cuisson10min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Des délices aux cerises pour les papilles
2Commencez par un lavage méticuleux de vos cerises. Ensuite, avec un outil adapté ou à l'aide d'un couteau, retirez délicatement les noyaux et coupez les cerises en petits morceaux. Transférez ces morceaux dans une petite casserole et faites-les chauffer à feu doux. Le but est de les faire 'suer', c'est à dire d'extraire leur jus naturellement sans les brûler.
3Pendant que les cerises mijotent, épluchez votre banane et coupez-la également en morceaux. Une fois les cerises bien tendres, versez-les dans un mixeur avec les morceaux de banane. Mixez le tout jusqu'à obtenir une compote fine et homogène.
4Répartissez ensuite la compote dans de petits pots individuels. Vous pouvez les personnaliser en ajoutant à la surface quelques cerises entières ou un soupçon de cannelle. Placez vos délicieuses créations au frais jusqu'au moment de les déguster.
5Bon appétit !
