Compote de pommes à la crème anglaise

Étapes de réalisation

1Peler, épépiner et couper les pommes en quartiers.

2Les faire cuire avec 10 cl d'eau dans une casserole jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

3Ajouter 100 g de sucre et battre la compote pour obtenir une texture lisse et homogène.

4Dans un bocal, mélanger le lait froid et la Maïzena. Secouer énergiquement jusqu'à ce que la Maïzena se dissolve complètement.

5Verser le mélange dans une casserole et porter à ébullition en remuant constamment avec un fouet. Retirer du feu dès l'ébullition.

6Ajouter le reste du sucre et le sucre vanillé. Bien mélanger.

7Mélanger la crème anglaise à la compote de pommes.

8Répartir la compote dans 6 coupes individuelles.

9Réserver au frais jusqu'au moment de servir.

Commentaires

Recettes similaires

•  Gâteau aux pommes et aux poires

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 30min
  • 1h

•  Tarte aux pommes

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 15min
  • 30min

•  Gâteau aux pommes et caramel salé

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 15min
  • 30min

•  Cookies à la pomme

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 15min
  • 12min