Gâteau aux pommes et caramel salé

Étapes de réalisation

1Mélangez tous les ingrédients de la première préparation dans un grand bol, à l’exception des pommes.

2Versez ce mélange dans un moule à manquer préalablement recouvert de papier sulfurisé (ou beurré et fariné).

3Préchauffez votre four à 210 °C (thermostat 7).

4Pelez les pommes et coupez-les en 8 tranches. Disposez-les ensuite sur la première préparation dans le moule.

5Enfournez pour 15 minutes.

6Pendant ce temps, préparez la seconde préparation : faites fondre le beurre salé dans une casserole, puis ajoutez le sucre et un œuf. Mélangez bien.

7Au bout des 15 minutes de cuisson, sortez le gâteau du four et versez la deuxième préparation dessus, en la répartissant uniformément.

8Remettez le gâteau au four pour environ 15 minutes supplémentaires, jusqu’à ce qu’il soit doré.

9Une fois le gâteau cuit, sortez-le du four et laissez-le refroidir complètement avant de le démouler.

10Démoulez le gâteau et servez-le froid.

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