Cookies à la pomme

Étapes de réalisation

1Commencez par préchauffer votre four à 200°C (thermostat 6) pour que la cuisson soit optimale.

2Pendant que le four chauffe, ramollissez votre beurre et fouettez-le énergiquement pour obtenir une texture onctueuse.

3Incorporez progressivement le sucre en fouettant sans cesse pour obtenir un mélange homogène et crémeux.

4Mélangez ensemble la farine, la levure, la cannelle et le bicarbonate de soude.

5Incorporez délicatement ce mélange sec à la préparation crémeuse en veillant à obtenir une pâte homogène et sans grumeaux.

6Découpez votre pomme en petits dés et ajoutez-les à la pâte. Mélangez doucement pour bien répartir les dés de pomme.

7Sur une plaque légèrement beurrée ou recouverte de papier sulfurisé, utilisez une cuillère à café pour déposer de petites boules de pâte en les espaçant régulièrement

8Enfournez 12 minutes à 180°C (thermostat 6) en surveillant la cuisson. Les cookies sont prêts lorsqu'ils sont légèrement dorés sur les bords.

9Laissez refroidir quelques minutes sur la plaque avant de savourer ces délicieux cookies aux pommes.

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