Préparation20min
Cuisson10min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Préchauffer votre four à 180°C pour que votre préparation cuise à la bonne température.
2Pelez les bananes et coupez-les en rondelles régulières pour une cuisson uniforme.
3Faites fondre le chocolat cassé en morceaux au bain-marie : un récipient sur de l'eau frémissante pour une fonte douce. Laissez le chocolat refroidir légèrement.
4Coupez le beurre en petits morceaux et mélangez-le à la cassonade jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
5Dans un saladier, mélangez la farine, la levure chimique et le sel pour un résultat homogène.
6Incorporez au mélange sec le beurre crémeux, l'œuf et le chocolat fondu, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
7Formez des boules de pâte avec vos mains et aplatissez-les légèrement. Vous pouvez utiliser une cuillère à soupe pour en mesurer la taille.
8Déposez les biscuits sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
9Disposez les rondelles de bananes sur le dessus des biscuits.
10Enfournez les biscuits pendant 10 minutes à 180°C. Surveillez la cuisson : les biscuits doivent être légèrement dorés.
11Laissez refroidir les biscuits sur une grille avant de les déguster.
